Nos attentes en Nouvelle-Calédonie

Le programme du jour est celui de la Nouvelle-Calédonie. Nous avons prévu de séjourner dans ce pays 3 semaines. Nous l’avons inclus dans notre tour du monde pour plusieurs raisons. Premièrement, pour récupérer de notre parcours en Asie. Il nous semblait nécessaire de faire une escale dans ce pays qui semble si reposant rien que par la beauté du paysage. De plus, les parents de Louison ayant déjà séjourné en Nouvelle-Calédonie, nous ont donné l’eau à la bouche de part leur récit de voyage.

Venez découvrir les lieux incontournables que nous avons sélectionné !

Île des pins

Les visites :

Province sud
  • Nouméa
  • Phare Amédée
  • Ile des pins
  • Nokanhui
  • Parc Provincial de la Rivière-Bleue
  • Bourail
  • L’ilot casy

    Village de Prony
  • Mont dore
  • Cap N’dua
  • L’ile Ouen
  • Le village de Prony
  • chutes de la Madeleine
  • Boulouparis
Province Nord
  • Hienghène
  • Poindimié
  • Ponérihouen
  • Voh
  • Poum
  • Komac
  • Kaala gomen
Provinces des iles Loyautés
  • Lifou
  • Ouvéa

La gastronomie :

  • Bougna (plat mélanésien, viande ou poisson au lait de coco, ignames, taros et
    Préparation du bougna

    patates douces, cuit dans des feuilles de bananier)

  • Rousette (Chauve souris calédonienne en ragoût)
  • Cochon sauvage
  • Igname et Patate douce
  • Requin
  • Poisson
  • Cerf
  • Fruits tropicaux (mangues, coco, bananes légumes et bananes fruits, jacque, litchis, papayes, pommes canaques …)

 La confection de nos galettes en Nouvelle-Calédonie :

En restant 3 semaines en Nouvelle-Calédonie, nous allons cuisiner deux fois, au minimum, la galette dans une structure choisie au préalable (association, école, orphelinat …). Nous faisons donc appel à vous et à vos contacts, connaissez-vous des structures susceptibles de nous ouvrir leurs portes pour que l’on puisse cuisiner nos délicieuses galettes bretonnes ?

Ce programme n’est pas exhaustif et sera susceptible d’être légèrement modifié grâce à vous ainsi qu’aux nombreuses rencontres que nous allons faire, que ce soit au moment des préparatifs mais aussi au moment du voyage.
Nous attendons donc avec impatience vos avis sur ce pays et notre programme.
De plus, n’hésitez pas à proposer d’autres lieux ou plats qui vous semblent incontournables ainsi que nous partager vos bons plans !
D’ailleurs, retrouvez l’interview, de Caroline et Julien sur l’Indonésie en cliquant ici !

Pour ne rien rater sur nos futurs programmes et notre aventure, n’hésitez pas à liker la page Facebook et Instagram et de vous abonner à notre newsletter !!

Kenavo

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