Nos attentes en Inde

Après vous avoir présenté nos parcours prévisionnels dans les pays d’Afrique, qui sont le Maroc, le Kenya et  Madagascar, on s’attèle aujourd’hui au continent Asiatique. Aujourd’hui, nous vous présentons notre parcours prévisionnel en Inde. Dernier pays de notre année 2018 mais aussi premier pays de l’année 2019. Nous séjournerons dans ce pays 1 mois.
Venez découvrir notre parcours prévisionnel dans cet immense pays !

Temple d'Inde - Pixabay
Temple d’Inde – Pixabay

Pourquoi l’Inde ?

Bon … Nous vous l’avouons, l’Inde est l’un des pays auquel nous accordons une place toute particulière. Effectivement,  ce pays nous passionne tous les deux, ce qui fait de lui un pays « coup de coeur » à nos yeux ! Son immensité n’est, au contraire, pas un frein pour nous. Nous avons soif de parcourir ce pays dans toute son intégralité. Bien plus qu’un simple passage, nous souhaitons nous imprégner au maximum de la culture indienne, apprendre à connaitre les habitants de ce magnifique pays, ainsi que leurs modes de vie. Nous sommes impatients de découvrir des régions différentes les unes des autres,  et d’apprécier les richesses architecturales que l’Inde propose.

Pour élaborer notre parcours, nous nous sommes quelque peu inspiré du circuit « Inde du nord au sud » proposé par « Tripilli ». Nous avons en effet retenu quelques bonnes idées de ce guide 2.0 !
Vous préparez un voyage en Inde ? N’hésitez pas à acquérir ce guide sur leur site internet Tripilli.com ! Les guides sont très bien ficelés, pratiques pour les backpackers, grâce aux nombreuses adresses proposées.

Les visites :

Taj Mahal - Pixabay
Taj Mahal – Pixabay

État du Bengale-Occidental

  • Darjeeling
  • Sikkim
  • Khangchendzonga

État du Delhi

  • New Delhi
  • Old Delhi

État de Goa

  • Old Goa
  • Panaji

État du Karnataka

  • Hampi
  • Mysore

État du Kerala

  • Backwaters du Kerala
  • Cochin
  • Munnar

État du Madhya Pradesh

  • Temples de Khajuraho

État du Maharashtra

  • Grottes d’Ajanta
  • Bombay

État du Pendjab

  • Amritsar (le temple d’or)

État du Rajasthan

  • Jaisalmer
  • Désert du Thar
  • Jaipur
  • Udaiphur
  • Alwar

État du Tamil Nadu

  • Ooty
  • Temple de Mînâkshî

Territoire de Pondichéry

  • Pondicherry
  • Telangana
  • Hyderabad

État de l’Uttar Pradesh

  • Agra (Taj Mahal)
  • Varanasi

La gastronomie :

Chai - Pixabay
Chai – Pixabay
  • Le dhal (plat de base aux lentilles).
  • Le curry (plat en sauce se mélangeant avec plusieurs aliments, poulet, mouton, poisson, légumes, etc…).
  • Les tandooris ( morceaux de viande ou de poisson macéré dans du yaourt épicé et pimenté).
  • Les biryani et les pulao (plats de riz pilaf parfumés au safran aux différents modes de cuissons)
  • Le dosai  (crèpes fines de farine de lentilles et de riz).
  • Le Naan (galette de farine blanche au levain liée avec du pain et cuite au four).
  • Le Halwa (gâteau de semoule).
  • Le Khir (riz au lait à la cardamone).
  • Le amras (boisson à la mangue et à l’eau de rose)
  • Le Chai  (boisson à base de thé avec lait et épices)

La confection de nos galettes :

En restant 1 mois en Inde, nous allons cuisiner deux fois, au minimum, la galette dans une structure choisie au préalable (association, école, orphelinat …). Nous faisons donc appel à vous et à vos contacts, connaissez-vous des structures susceptibles de nous ouvrir leurs portes pour que l’on puisse cuisiner nos délicieuses galettes bretonnes ?

Ce programme n’est pas exhaustif et sera susceptible d’être légèrement modifié grâce à vous ainsi qu’aux nombreuses rencontres que nous allons faire, que ce soit au moment des préparatifs mais aussi au moment du voyage.
Nous attendons donc avec impatience vos avis sur ce pays et notre programme.
De plus, n’hésitez pas à proposer d’autres lieux ou plats qui vous semblent incontournables ainsi que nous partager vos bons plans !
Pour ne rien rater sur nos futurs programmes n’hésitez pas à liker la page Facebook et Instagram et de vous abonner à notre newsletter !!

Kenavo

 

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